V tomto díle popíši vlastní pečení chleba. Pro pečení používám plynovou troubu.

Celý příspěvek →

A nyní zpracujeme vykynuté těsto.

Celý příspěvek →

Další díl seriálu se zabývá vlastní přípravou těsta na chleba.

Celý příspěvek →

Kvásek se skládá z žitné mouky a vody.

Popíši postup založení a vypěstování vlastního kvásku pro upečení chleba.

Celý příspěvek →

Je to už rok, co se zabývám pečením domácího chleba z kvásku. Protože si myslím, že by se mé zkušenosti mohly pár lidem hodit, předkládám na těchto stránkách můj postup výroby domácího chleba. Před vlastním pečením chleba je nutné si opatřit níže uvedené suroviny.

Celý příspěvek →